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It`s Lunchtime, Baby!

BUSINESS LUNCH

Ab sofort bieten wir Euch einen neuen Business Lunch in unserem Restaurant in Berlin Charlottenburg an. Von 12-14 Uhr könnt Ihr die wöchentlich wechselnde Lunchkarte auch zu Euren individuellen Mittagsmenüs zusammenstellen. Ihr bekommt zu den gewünschten Gerichten zusätzlich noch ein Wasser und Kaffee gereicht. Schaut gerne für Eure Zusammenstellung bei unseren aktuellen Speisekarten nach. Und um immer up-to-date zu bleiben, tragt Euch unbedingt für unseren Newsletter ein.

Tasty, modern, surprising, yummy, creative, unique, made with love

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BLEND is

NEW BERLIN CUISINE

Pulsierend, vielfältig und kosmopolitisch. In der Stadt der Freiheit, der Heimat von Freigeistern aus aller Welt verschmelzen Tradition und Moderne, wird einheimische Kultur um internationale Einflüsse bereichert. Inspiriert von der multiethnischen Bevölkerung spiegelt das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar den Geist und die Seele von Berlin als Schmelztiegel wider: Frei, modern, urban, und mit kreativem Twist. Lassen Sie sich von einer Kochkunst begeistern, die Vielseitigkeit von Aromen, Kulturen und Kochstilen aufgreift und Gerichte unter Beachtung von Saison und Regionalität erzeugt.

BLEND...

...WITH GOOD WINE

In unserem Restaurant könnt Ihr als Weinkenner und Novizen bis zu 80 verschiedene Tropfen aus aller Welt verkosten – darunter auch exzellente Weine aus weniger bekannten Regionen. Auch die transparente Preisgestaltung lädt zum Probieren ein.

Steffen Sinzinger

A SPECIAL CHEF

Steffen Sinzinger begann seine Karriere im Restaurant first floor (1 Michelin-Stern, 18 Punkte im Gault & Millau). Dort lernte er die französische Küche unter der Leitung von Sternekoch Matthias Buchholz kennen. Der Bruch mit der Tradition folgte mit der japanischen Fusion-Küche im Shiro i Shiro unter Eduart Dimant, bevor er als Chefkoch im Restaurant Le Faubourg seinen eigenen Stil entwickelte. Im Restaurant wird er die höchst vibrante Foodszene Berlins auf seine ganz eigene Art interpretieren und in Szene setzen.

Giovanni Del Vecchio

THE ITALIAN HOST

Giovanni Del Vecchio stammt aus Neapel, lebt jedoch seit 22 Jahren in seiner zweiten Heimat Berlin, wie er selbst sagt. Seine Karriere begann in Italien und führte ihn über London und St. Moritz nach Berlin. Hier war er lange in verschiedenen Positionen u.a. als Assistant F&B Manager im Four Seasons Berlin und als Maître im Bocca di Bacco tätig. Giovanni Del Vecchio ist Gastgeber mit Leib und Seele und das können ab sofort die Gäste im BLEND berlin spüren.