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THE MELTING POT CUISINE
„BLEND“ steht für eine Momentaufnahme der sich permanent verändernden Foodszene Berlins. Koste und teile die kulinarische Vielfalt der deutschen Hauptstadt und der Welt – Steffen Sinzinger und sein Team komponieren für Euch Gerichte, die wirklich alle Sinne ansprechen.
Das Konzept „Melting Pot“ steht für eine Küche, die verschiedene Foodtrends der Weltmetropole Berlin mit eigenen neuen innovativen Ideen anreichert, ohne den Bogen zu überspannen. Ihr, als unsere Gäste werdet begeistert, jedoch nicht überfordert sein. Vertraute Aromen und Herstellungsarten sollen wiedererkannt werden, oder in einer neuen Art und Weise Anwendung finden.
Ob türkisch, italienisch, asiatisch oder typisch „deutsch“ – die Berliner Küche ist wild, multikulturell und unkonventionell. Definitiv ist sie nicht einfach in nur eine Schublade zu stecken. Diese Vielfalt greift Steffen auf und befördert Euch mit seinen Kreationen mitten in den geschmacklichen Melting Pot Berlins!
